一、陽(yáng)臺農業(yè)的概念及產(chǎn)生背景
1.陽(yáng)臺農業(yè)的概念。?
陽(yáng)臺農業(yè)從字面理解就是在陽(yáng)臺空間上搞農業(yè)生產(chǎn),它具有與地面土壤空間所具的所有作用,但從技術(shù)角度說(shuō),陽(yáng)臺農業(yè)所涉技術(shù)更趨高新性,栽培模式更趨無(wú)土性(無(wú)土栽培),生產(chǎn)產(chǎn)品趨觀(guān)欣賞性與自給性。
2.?陽(yáng)臺農業(yè)產(chǎn)生背景。?
現代生活,自然空間的緊縮,工作壓力的驟增,親近土地,融入自然,這是許多都市人的夢(mèng)想和渴望。追求環(huán)保、綠色、天然、低碳已經(jīng)成為當今的一種時(shí)尚,隨著(zhù)生活水平和生活質(zhì)量的不斷提高,人們在追求物質(zhì)享受的同時(shí),也要求有更高的精神享受。家居布置不再滿(mǎn)足于那種簡(jiǎn)單的居室風(fēng)格,而是更加渴望家里能擁有新鮮和綠色。因此陽(yáng)臺農業(yè)就出現了。
二、陽(yáng)臺農業(yè)的設施種類(lèi)和適宜蔬菜種類(lèi)
1.陽(yáng)臺農業(yè)的設施種類(lèi)。
目前家庭陽(yáng)臺菜園無(wú)土栽培裝置已研制出:梯形管道栽培裝置、圓形管道栽培裝置、水培立柱裝置、基質(zhì)培立柱裝置、墻體栽培裝置、芽菜立體栽培、小型葉菜栽培裝置等,均由栽培管道(容器)、營(yíng)養液箱、輸液管和支架等幾部分組成。
2?適宜家庭陽(yáng)臺菜園種植的蔬菜種類(lèi)?
陽(yáng)臺菜園適宜種植的蔬菜主要分為葉類(lèi)蔬菜和瓜果類(lèi)蔬菜,葉類(lèi)蔬菜又分為長(cháng)季節采收和短季節采收兩類(lèi)。其中,適合長(cháng)季節種植的有紫背天葵、白鳳菜、綠葉羽衣甘藍、葉甜菜、西芹、西洋菜等,一次栽植可以陸續采收,采收期長(cháng)達3~6?個(gè)月。適合短季節栽植的有生菜,茼蒿,葉甜菜,芹菜,水芹菜,小白菜,小松菜、豆瓣菜、空心菜等20?多種葉類(lèi)蔬菜,栽植后25~30天一次采收,單株質(zhì)量在150~200?g;也可陸續剝取外葉多次采收,顏色有紅色、黃色、深綠色、淡綠色、紫色等多種,可在一種裝置上同時(shí)栽種幾種顏色的蔬菜,形成不同風(fēng)格的景觀(guān)。適宜種植的瓜果類(lèi)蔬菜有番茄、櫻桃番茄、串番茄、茄子、辣椒、彩椒、水果型黃瓜、觀(guān)賞南瓜、微型南瓜、西葫蘆、甜瓜、小型西瓜等。?
三、陽(yáng)臺農業(yè)的優(yōu)點(diǎn)
1.創(chuàng )造低碳環(huán)境?
據有關(guān)數據統計,?在我國一幢5層樓房,?墻壁與陽(yáng)臺可綠化的面積相當于建筑占地面積的3.4倍左右,?對一些人口密集、土地緊缺的城市,?發(fā)展陽(yáng)臺農業(yè)尤為適用??梢哉f(shuō)陽(yáng)臺農業(yè)的建設是城市居民低碳生活的新模式,?同時(shí)陽(yáng)臺農業(yè)為城鄉一體化中的人居環(huán)境科學(xué)發(fā)展提供了重要的實(shí)踐基礎。所以陽(yáng)臺農業(yè)的加速建設使得提高城市低碳的端倪初顯。?
2.提供綠色果蔬?
陽(yáng)臺農業(yè)就是將現代農業(yè)技術(shù)與都市家庭生活緊密結合。傳統農業(yè)因土壤環(huán)境及水的污染,或者人為施放化肥農藥造成的產(chǎn)品及環(huán)境污染,縱然產(chǎn)量得以大幅度提高,但要生產(chǎn)的潔凈無(wú)公害產(chǎn)品還有一定難度。比如現在倡導的有機農業(yè),栽培的蔬菜常因有機物施用不科學(xué)造成硝酸鹽指標超標,而采用水培或氣培可以得到有效控制。采用水培、氣培、陶粒培等營(yíng)養液栽培后,生產(chǎn)出的農產(chǎn)品潔凈,稍作清洗即可作為凈菜銷(xiāo)售,而不像土壤栽培,常有大量的大腸桿菌及其他病蟲(chóng)的存在與滋生,對人體會(huì )造成直接污染與間接危害。
3.循環(huán)利用垃圾?
陽(yáng)臺農業(yè)所使用的種植設施,一部分是來(lái)源于專(zhuān)業(yè)化的無(wú)土栽培設施,而對于大部分人來(lái)說(shuō),垃圾的循環(huán)再利用可以成為更好的選擇。在選擇器皿時(shí),可以利用廢棄的大飲料瓶、油桶、輪胎、泡沫紙箱等進(jìn)行無(wú)土種植。由于這些不可降解的材料都是有石油提煉生成的,隨意丟棄會(huì )造成嚴重的環(huán)境污染,而利用其種植花卉、蔬菜,即節省資金,又減少了環(huán)境污染。
4.增加經(jīng)濟效益?
目前陽(yáng)臺農業(yè)的研究領(lǐng)域己經(jīng)將低碳環(huán)保、現代農業(yè)、智能控制以及家居裝飾等先進(jìn)技術(shù)有機地結合,?提供無(wú)土栽培設備、智能控制設備、優(yōu)良種苗等系列化產(chǎn)品,?打造集休閑、觀(guān)光、體驗、養生、采摘以及低碳環(huán)保為一體的陽(yáng)臺農業(yè)解決方案,?從而為城市住宅、庭院露臺、路橋墻面、公共場(chǎng)所、城市綠化管理部門(mén)等用戶(hù)提供一系列的陽(yáng)臺農業(yè)立體種植技術(shù),對于增加城市經(jīng)濟效益提供了可靠的經(jīng)濟來(lái)源。
四、陽(yáng)臺農業(yè)的缺點(diǎn)
1.室溫及水溫的調控。?
家庭陽(yáng)臺農業(yè)中的蔬菜對室溫和水溫要求較嚴,均需在25℃左右。如用機械手段對水溫光照進(jìn)行調控,雖然能滿(mǎn)足蔬菜魚(yú)類(lèi)的正常生長(cháng)需要,但所需成本過(guò)高,不適合在家庭中進(jìn)行推廣。
2.營(yíng)養液濃度的管理?
雖然蔬菜生長(cháng)所需營(yíng)養依靠魚(yú)類(lèi)排泄物及餌料殘渣供應,但還是需要注入營(yíng)養液,而營(yíng)養液在使用過(guò)程中濃度不斷發(fā)生變化,使用一段時(shí)期后需要利用儀器或一些通用手段進(jìn)行檢查并加以補充。補充量可以從減少的水量推算也可以采用半換液法。前者要首先了解植物對水分的消耗量和養分吸收量之間的關(guān)系,再根據水分減少量推算出養分補充量。后者在營(yíng)養液使用一定時(shí)間后,保留一半原液,除去余液,再配制一半新液加入保留的一半原液中即可繼續使用。如時(shí)間過(guò)久須重新配制全部更換。
3.維護費用?
目前市面上銷(xiāo)售的家庭無(wú)土栽培設施,梯形管道和圓形管道都達到了700-800元的價(jià)格,這對于普通中層消費人群來(lái)說(shuō)并不合適。另外,在陽(yáng)臺上設計全景觀(guān)的情況下需要花費大量的人力物力財力,同時(shí),對于開(kāi)放式和半開(kāi)放式陽(yáng)臺來(lái)講,花卉、果蔬受氣候影響較大,不易管理,同時(shí)由于全景觀(guān)無(wú)土栽培涉及的植物種類(lèi)和技術(shù)相對于普通家庭種植要更加繁多、復雜,所以需要專(zhuān)人進(jìn)行維護,增加了維護費用的同時(shí)也失去了自?shī)首詷?lè )的意義。
五、國外陽(yáng)臺農業(yè)
國外的陽(yáng)臺農業(yè)已經(jīng)發(fā)展的相當成熟,屋頂綠化、空間種植利用、CSA城市農園模式的發(fā)展,已形成了上百億美元的大型產(chǎn)業(yè)。日本,從2000年到2008年的9年間,屋頂綠化與種植達到約242萬(wàn)平方米;英國甚至把林蔭道修到了屋頂;德國屋頂綠化種植面積超過(guò)了1350萬(wàn)平方米,其都市農業(yè)屬于居民生活功能型,?被稱(chēng)為“?市民農園”。德國利用屋頂綠化系統重量輕,?從長(cháng)遠角度看具有成本低的特點(diǎn),多事屋頂綠化都采用了拓展型屋頂綠化形式,屋頂花園覆蓋了整個(gè)屋頂區域,?在有效降低城市溫度的同時(shí)提高了城市碳匯能力。瑞典、新加坡、加拿大、泰國、美國等,屋頂綠化、城市空間種植利用,已經(jīng)成為提高城市空間綠地率有效的方式。
六、陽(yáng)臺農業(yè)的發(fā)展前景
現代陽(yáng)臺農業(yè)具有可持續發(fā)展性。陽(yáng)臺農業(yè)是建立在陽(yáng)臺生態(tài)學(xué)、植物生理學(xué)、植物栽培學(xué)、植物營(yíng)養學(xué)等基礎上的一門(mén)科學(xué),它具有比傳統農業(yè)更大的發(fā)展空間與前景。傳統農業(yè)在生產(chǎn)中常因土壤板結,鹽堿化的加劇,或者污染后重茬病的出現等問(wèn)題,生產(chǎn)力越來(lái)越低。而現代陽(yáng)臺農業(yè)不存在上述的這些問(wèn)題?,F代陽(yáng)臺農業(yè)在設計管理上是一種健康的可循環(huán)持續發(fā)展的農業(yè)模式。栽培后殘留的營(yíng)養液可用氣霧培實(shí)現重復利用,收獲后的秸稈垃圾可以通過(guò)箱式或桶式發(fā)酵提取液肥重新返還至水培或氣培的營(yíng)養液中,實(shí)現物種間生態(tài)間的平衡,是一種可持續循環(huán)經(jīng)濟農業(yè)。
工業(yè)時(shí)代知識經(jīng)濟時(shí)代的到來(lái),整個(gè)社會(huì )都在快節奏地高速運轉,閑遐之余也不可能有太多的精力去研究植物的栽培,但人們對回歸自然的追求卻是一個(gè)永恒的主題。
現代陽(yáng)臺農業(yè)技術(shù)是21世紀農業(yè)科技進(jìn)步和自主創(chuàng )新的產(chǎn)物,為實(shí)現經(jīng)濟社會(huì )又好又快地發(fā)展做出了新的貢獻。它將是城市農業(yè)產(chǎn)業(yè)的一大補充,成為城市菜籃子的補給工程,也將是城市建設的一次概念性革命,它將帶給人們自然與美麗,激發(fā)人們以更大的熱情關(guān)注自然與熱愛(ài)生活,還能激發(fā)現代人產(chǎn)生更多的靈感及創(chuàng )意,為創(chuàng )新型國家和和諧社會(huì )的建設起到一定的推動(dòng)作用。
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